Беру рис и картофель: пирожки намного вкуснее котлет. Знакомая из Китая поделилась рецептом

#пирожки
Ингредиенты:
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
картофель, 300 г;
рис, 200 г;
лук и морковь по 1 шт;
чеснок, 2 зуб;
масло растительное, 50 мл;
соль, перец, специи, зелень.
Для приготовления теста необходимо:
кефир или любой кисломолочный продукт, 200 г;
яйца 2 шт;
сода и соль по 0.5 ч.л;
мука, 150 г.
Процесс приготовления
Отвариваем рис до готовности.
Отвариваем картофель и превращаем в пюре с кусочком сливочного масла.
Тушим кубики лука с тертой морковью до готовности.
Смешиваем рис с картофельным пюре, морковью и луком, тертым чесноком по вкусу, специями, солью и зеленью, ароматными травами.
Формируем из этой массы небольшие колобки, которые затем превращаем в котлеты.
Для теста смешиваем в теплым кефиром соду, соль, вводим яйца, перебиваем массу до однородности.
Всыпаем муку и вымешиваем густой кляр. Если указанного количества муки мало, тда всыпайте больше.
Каждую котлету опускаем в этот кляр, выкладываем на сковороду и обжариваем пирожки с двух сторон до румяности.
Беру рис и картофель: пирожки намного вкуснее котлет. Знакомая из Китая поделилась рецептом
Как видите, ничего сложного в рецепте нет, а в итоге ваших трудов, у вас получатся мягкие и пышные, сытные пирожки. Не забудьте приготовить вкусные соусы к таким пирожкам.

Новогодний салат

отварная куриная грудка – 1 шт
отварная морковь – 1 шт
яйца – 3 шт
кукуруза консервированная – 1 банка
твёрдый сыр – 100 г
майонез – для заправки
киви – 2 шт