Ингредиенты; на 6 кг томатов🍅 , 350 гр чеснока 🧄 ; 1,5 кг балгарского перца🫑, 1 кг лука🧅; 2 кг моркови🥕, 5 шт жгучего перца🌶️; 200 гр сахара, 2 ,5 ст ложки соли🧂 , 500 мл растительного масла . Все овощи пропускаем через мясорубку, перекладываем в большую кастрюлю, добавляем , соль, сахар, масло и варим на медленном огне, постоянно помешивая 2 часа . Перекладываем горячую по заранее подготовленным банками🫙закрываем, укутывает одеялом и оставляем до полного остывания. Аджика прекрасно храниться в квартире в темном месте при комнатной температуре , выход готового продукта из этого количества ингредиентов - 7 литров , у меня баночки 🫙по 300-390 мл 👍🏼. Аджика может быть прекрасной добавкой к любым блюдам, так же можно подавать к жареному мясу или пельменям, можно использовать вместо обжарки в суп , вообщем она УНИВЕРСАЛЬНАЯ, всем рекомендую ее приготовить 👌🏼- Это очень вкусно . Всем добра , уюта , тепла и много много вкусных баночек на зиму 🙏🏼
#Зеленоград
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев