Предыдущая публикация
Друзья вы не представляете какую вкусную икру я приготовила, пальчики оближешь 😋😋😋
——————-
Ингредиенты
-кабачки 750 гр ( уже очищенные )
-репчатый лук 3 шт ( средние )
-морковь 250 гр
-чеснок 2-3 зубчика
-растительное масло 65 мл
-сахар 15 гр
-соль 13 гр
-томатная паста 75 гр
-перец чёрный молотый 0,5 ч/л
.
Репчатый лук, и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, когда масло нагреется, выкладываем лук, чеснок, морковь, перемешиваем и обжариваем на среднем огне периодически помешивая 10 минут. Кабачки очистить, не зависимо от того молодые они, или нет, и нарезать на мелкий кубик. К тушёным овощам добавить соль, сахар, кабачки, перемешать, и тушить периодически помешивая 30 минут. Затем добавить перец, томатную пасту, и тушить ещё 10 минут, периодически помешивая. Ещё горячую икру нужно перебить погружным блендером в однородную массу. Икру снова отправляем на плиту, её нужно закипятить. Накрываем крышкой, потому что икра очень буйно кипит, огонь ставим на самый минимум, и как только закипит, выключаем. Перед подачей икру охладить!
.
❗️Есть тут у меня любители кабачковой икры, отзовитесь ⁉️ #ужин #лосось #ужиндома
#вкуснополезно #рыба #соус #гарнир #салатики #кулинариядома #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #блюдаизмяса #готовимбыстро #готовим_дома #люблюготовить #рецептынакаждыйдень #едаа #кушатьподанно #мясомясо #жариммясо #готовимдомаслюбовью#соусы #рецептысалатов #лучшиерецепты #домашниерецепты #ужин #ужинаем #ужинслюбимым #рулет#икра
Автор @liliya_foodblogger
01:00
Следующая публикация
Нет комментариев