Вкусно и Полезно!

Как сделать лимонный джем?

Лимон 10 Штук
Сахар 5 Стаканов
Вода 5 Стаканов
Лимонное варенье — полезное лакомство с богатым составом. В холодное время года заготовка станет ценным источником витаминов..
Добавить в альбом Гифы
Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Лимоны выбирайте крупные, плотные с гладкой кожурой. У таких лимонов тонкая подкожная прослойка. Если брать бугристые лимоны, то у них очень толстая белая прослойка, а значит в джеме будет много густой горькой мякоти.
Лимоны ошпарьте кипятком. Это их промоет и сделает немного мягче.
С каждого лимона отрежьте хвостики с двух сторон. Сами лимоны нарежьте на кусочки и удалите все косточки. Так же удалите внутренние белые прожил

Вкусный гуляш по самому простому рецепту 🍖

Ингредиенты: 500 г говядины или свинины, 2 средних луковицы, 1 морковь, 3 ст ложки томатной пасты, 2 ст ложки муки, 300 мл воды, масло для жарки, специи, соль и перец по вкусу. Приготовление: Мясо порезать в виде кубиков и обжарить на масле до румяной корочки. Добавить порезанный лук и морковь и обжаривать до мягкости. Всыпать соль, перец, специи и муку. Хорошо перемешать и добавить томатную пасту. Влить воду, и убавить огонь и томить 1 час. Гуляш готов. Приятного аппетита!

Сытный салат с куриной печенью

Такой салат отлично подойдет как на праздники, так и побаловать себя и близких в любое время. В состав входят самые простые продукты, которые вполне доступны для всех. Ингредиенты: 0,5 кг куриной печени (если есть свиная или говяжья печень, то она так же отлично подойдет), 200 г натертой моркови, 150 г маринованных или соленых огурцов, 4 вареных яйца, 1 луковица, 1 пучок укропа, 2 зубчика чеснока, масло для жарки, майонез и соль с перцем по вкусу. Приготовление: Лук порезать, а морковь натереть, после чего обжарить на масле до мягкости. Куриную печень сварить или обжарить. Огурцы порезать. Если огурцы большие, то лучше использовать ту часть огурца которая

Гнезда с фаршем

Ингредиенты:
Уп. гнезд — 1/2
Фарш — 350 гр
Томатная паста — 2 ст.л
Сметана — 2 ст.л
Вода — 750 мл
Помидор — 2 шт
Сыр — 100 гр
Соль/специи

Паста со шпинатом

Ингредиенты:
Шпинат
Любые макароны
Сливки 10-15%
Сыр Фета
Сыр пармезан, посыпать сверху

Салат "Счастливый кореец"

Необычный и очень вкусный салат, который очень часто готовлю.
Ингредиенты:
400 г куриных желудков,
200 г моркови по корейски,
1 стручок сладкого перца,
1 луковица,
кунжут и заправка по вкусу.
Приготовление:
1. Куриные желудки почистить, снять пленку и сварить до готовности. Можно обжарить вместе с луком и перцем, будет тоже очень вкусно.
2. Перец и лук порезать в виде соломки и обжарить до мягкости.
3. Объединить ингредиенты и добавить морковь по-корейски.
Я использую морковь домашнего приготовления, рецепт которой публиковал ранее.
4. Заправить маслом и соевым соусом, посыпав кунжутом, или так, как вам по вкусу.
Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов

#закуски
Ингредиенты:
Баклажаны - 700 г
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - пучок
Чеснок - 3 зубчика
Маринад:
Уксус 9% - 2 ст/л
Вода - 3 ст/л
Соль - 1 ч/л
Сахар - 2 ст/л
Перец Чили по желанию

Оригинальная закуска в виде букета тюльпанов

Такую закуску можно приготовить за 15 минут, а выглядит она роскошно и красиво.
Приготовление:
1. Возьмите помидоры среднего размера, сделайте крестообразный надрез и удалите часть мякоти.
2. Натрите вареные яйца и сыр в равных пропорциях. Добавьте майонез и чеснок по вкусу, и наполните получившейся начинкой помидоры.
3. Украсьте зеленым луком или черемшой и закуска готова.
Приятного аппетита!

Салат "Летучий голландец"

Один из самых простых в приготовлении салатов с кальмарами.
Приготовление:
Возьмите по 200 г отварных кальмаров, крабовых палочек и 4 вареных яйца. Нарежьте в виде соломки и заправьте майонезом с чесноком.
Вместо крабовых палочек можно использовать креветки.
Вот такой получился салат.
Приятного аппетита!

Ленивые картофельные вареники с зажаркой

Вкусные вареники которые очень быстро и просто приготовить.
Ингредиенты:
400 г картофельного пюре,
1 стакан муки,
1 куриное яйцо,
соль по вкусу,
лук для зажарки по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
Смешать картофельное пюре с мукой, яйцом и солью. Так же можно добавить 20 г сливочного масла.
Тщательно перемешать и замесить тесто.
Сформировать вареники и сварить в кипящей воде до готовности.
Репчатый лук порезать и обжарить до готовности.
Выложить вареники и добавить обжаренный лук.
Приятного аппетита!