Ингредиенты:
Крошка:
Мука-250 гр
Сливочное масло-150 гр
Сахар-70 гр
Крем:
Сметана-500 гр
Сахар-150 гр
Яйца-2 шт
Крахмал картофельный-1 ст.л.
Сливочное масло-50 гр
Ванилин-1 пакетик
Крема немного осталось , столовых ложек -5 -7
Можно сделать чуть больше крошки, например на 300 гр муки
Способ приготовления:
Соедините просеянную муку с сахаром, натрите холодное сливочное масло. Перетрите в крошку. Обжаривайте на сухой сковороде, на среднем огне постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Кружку остудить.
Для крема соединить в кастрюле с толстым дном яйца,сахар и крахмал.
Перемешайте и добавьте сметану.
Варите на самом тихом огне, постоянно помешивая до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Перемешайте и остудите крем.
Торт собирать лучше всего в разъемной форме.(У меня маленькой формы не оказалось, пришлось сделать кольцо из фольги)
Диаметр формы 16 – 20 см
Собирать торт следующим образом:
Крошка(визуально разделите крошку на 3 части)- обильный слой крема и т.д.
Торт должен хорошо настояться, я убрала на ночь в холодильник.
Всем желаю приятного аппетита
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев