✅ На Заметочку

Песочное печенье с творожным кремом

Ингредиенты для теста:
Сливочное масло ( мягкое ) - 200 гр.
Сахарная пудра - 80 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Яйцо - 1 шт.
Пшеничная мука - 330 гр.
Для карамельного слоя:
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 50 гр.
Мед - 1 ст. л
Миндальные лепестки - 70 гр.
Для крема:
Творожный сыр - 150 гр.
Сахарная пудра - 40 гр.
Цедра половинки лимона

Закуска с курицей в тарталетках.

Ингредиенты:
- Филе куриное - 200 г.
- Ананас консерв. - 200 г.
- Сыр твердый - 70 г.
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Орехи грецкие - 30 г.
- Яйца вареные - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Тарталетки - 10 шт.
Приготовление:
1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.

Шашлык в беконе

⠀
Ингредиенты:
- Филе кyриноe — 450 г.
- Бекон — 150 г.
- Спeции для курицы - 1 ст. л.
- Соль, перец — пo вкyсy
- Cмeтана — 5 ст. л.
Пригoтoвление:
1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц.
2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник.
3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, сверху завернуть в бекон.
4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут.

Сочные куриные рулетики с грибами и сыром

Вам понадобится:
• филе куриной грудки - 3-4 шт.
• шампиньоны - 300 г
• сыр - 200 г
• сливки - 200 г
Приготовление:
Отбейте куриное филе, посолите и поперчите
Обжарьте лук и шампиньоны
На каждый кусок филе положите грибы с тертым сыром и заверните
Выложите в форму, залейте сливками, посыпьте сыром
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут