Предыдущая публикация
ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хлопья овсяные 120 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло сливочное 40 г
- Сахар 30 г в тесто + 50 г в начинку
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Яблоко 1 шт.
- Соль щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготовить указанные ингредиенты. Овсяные хлопья использовать быстрого приготовления, которые не нужно варить. Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты или ягоды, но не слишком сочные, чтобы начинка не растеклась и ее сок не впитался в тесто;
2. Вбить в глубокую емкость пару куриных яиц, всыпать половину сахарного песка, пару щепоток соли. Растопить сливочное масло и влить в емкость, добавляя и овсяные хлопья. Тщательно перемешать все содержимое емкости и оставить на 10-15 минут. За это время хлопья набухнут, впитают в себя лишнюю жидкость;
3. Всыпать в емкость пшеничную муку и замесить не тугое тесто. По консистенции оно будет как густая каша. Оставить тесто на 20 минут в холодильнике, накрыв пищевой пленкой или завернув в пакет;
4. После этого смазать форму и выложить в нее охлажденное тесто, слегка сформировать бортики. Кстати, если тесто не охладить, то сформировать бортики будет проблематично — тесто будет сползать;
5. Очистить яблоки от кожуры, промыть в воде, удалить семена и нарезать дольками. Выложить в любом порядке на тесто с овсяными хлопьями. Можно нарезать яблоки кубиками, слайсами и т.д.;
6. Присыпать оставшейся половиной сахарного песка. По желанию добавить немного ванильного сахара, молотой корицы. Поместить форму в духовой шкаф при 180 С, испечь пирог примерно 25-30 минут до золотистой корочки, следя за поверхностью начинки, чтобы она не подгорела;
7. Готовый пирог извлечь из формы, остудить при комнатной температуре примерно 20-30 минут. Если в наличии есть какой-либо крем, то смазать им поверхность овсяного пирога. Если же нет, то просто присыпать сахарной пудрой;
8. Подать лакомство на десерт или на полдник с горячими напитками. Пирог очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде и прекрасно утоляет чувство голода.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Следующая публикация
Нет комментариев