Происхождение этого симбиотического организма доподлинно неизвестно
Симбиоз дрожжеподобного гриба и уксусно-кислых бактерий, который попал в Россию после Русско-японской войны 1905 года, называют по-разному: и чайный гриб, и комбуча, и японский гриб, и чайный квас. Появился он, скорее всего, в Древнем Китае, на Тибете. Что касается естественных мест его обитания, то таковых обнаружить пока не удалось, потому что живет эта субстанция именно в чае.
В древности чайный гриб был известен не только в Китае, но и в Мексике, где его настаивали на мелко нарезанных кусочках инжира.
Чайный гриб — это удивительный пример сожительства двух разных микроорганизмов. Дрожжевые грибы и бактерии образуют огромную колонию, внешне похожую на медузу. Верхняя ее часть — блестящая и плотная, нижняя играет роль ростковой зоны и имеет вид многочисленных свисающих нитей. Именно тут происходят удивительные превращения обычного сахарного раствора и чайной заварки в комплекс полезных для человеческого организма целебных веществ.
Глюконовая, молочная, уксусная, яблочная кислоты, различные ферменты, витамины C и PP — вот далеко не полный перечень веществ, которые синтезируются в чайном грибе. Он является хорошим противомикробным средством, используют его и для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также атеросклероза, гипертонии и бессонницы. При этом существуют и свидетельства побочных эффектов. Так, в 1995 году американские Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) связали употребление комбучи с двумя случаями тяжелого метаболического ацидоза, один из которых привел к летальному исходу. #вопрос
А я продаю - мои покупатели довольны. Чай недёшево стоит, сахар тоже. Беру копейки, лекарства куда дороже стоят. А учитывая тот факт, что в моем городе уровень медицинского обслуживания ниже плинтуса, все довольны.
Я постоянно делаю кефир из молока с помощью кефирного грибка. Далеко не всё молоко, продающееся сейчас, подходит этому грибу. Гриб же рекламы не смотрит и не читает, поэтому выбирает сам то, что ему подходит. И чайный гриб у меня, конечно, есть. Это напиток из детства. У бабушки он был.
Бату — это известняковый холм, внутри которого находятся ряд пещер и пещерных храмов. Он расположен в округе Гомбак, который является частью штата Селангор в Малайзии. Будучи одним из самых популярных индуистских мест за пределами Индии, комплекс получил свое название от Каменной реки, более известной как Сунгай Бату, протекающей мимо холма.
Оперный театр Сайгона, также известный как Муниципальный театр Хошимина, является одним из старейших и самых значимых зданий в Хошимине, крупнейшем городе Социалистической Республики Вьетнам. Этот оперный театр является видной достопримечательностью, представляющей французский колониальный архитектурный стиль, который является одним из лучших образцов этого стиля во Вьетнаме.
Белые вороны: почему появляются на свет альбиносы и как им живется
Выражение «белая ворона» давно уже стало метафорой, которая означает резкое отличие того или иного человека от окружающих. В действительности совершенно белых по окрасу особей можно увидеть в стае темных ворон, грачей или галок. И врановые птицы в природе не исключение — «белые вороны» время от времени встречаются среди многих видов животных. Такие особи получили название альбиносов, произошедшее от латинского слова «albeus», что в переводе и означает «белый».
Комментарии 15