Этот десерт получается невероятно вкусным и нежным. Рецепт настолько прост, что его сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Для приготовления теста вам понадобятся:
яйца — 3 штуки;
сахар — 220 грамм;
мука — 140 грамм;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
молоко — 200 миллилитров;
растительное масло без запаха — 100 миллилитров;
какао-порошок — 3 столовые ложки.
Для крема:
густая сметана (20%) — 400 грамм;
сгущённое молоко — 300 миллилитров.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте яйца, сахар, молоко комнатной температуры и растительное масло. Тщательно перемешайте.
Постепенно добавьте муку, какао и разрыхлитель, продолжая мешать, чтобы не образовались комки. Тесто должно быть жидким, как для блинов.
Нагрейте сковороду и влейте в неё тесто. Обжаривайте под крышкой на среднем огне до появления пористой поверхности.
У меня получилось 8 коржей. Обрежьте края и сложите их в форму, щедро промазывая каждый корж кремом. Повторите этот процесс несколько раз.
Уберите торт в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался и застыл. Но можно оставить и дольше, если у вас хватит терпения.
Вот и всё! Торт готов! Вы можете украсить его по своему вкусу — я использовала тёртый шоколад.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 12