Сейчас регион в поисках своего кулинарного «Я».

Все любят вкусно поесть. Только вот понятие «вкусно» у каждого своё, как и национальные блюда. К примеру, в Азербайджане и ряде стран Азии это хлебная лепёшка, в Италии – пицца, в Корее – кимчхи, а в Хакасии – талган. Туристы возвращаются домой с кедровым орехом, дикоросами, колбасой, сыром с чабрецом, конфетами из талгана. https://pulse19.ru/243522-gastronomicheskie-tury-v-hakasiju-stanut-realnostju/