Предыдущая публикация
Панна котта «Тирамиссу»
155 гр. молока
130 гр. мягкого творога
20 гр. сухого обезжиренного молока
¼ стручка ванили
½ ч.л. агара
1,5 пакетика фит парада
50 мл крепкого кофе
2 любых печенья, кекса, бисквита
Какао для подачи
1. Молоко смешать с сухим молоком, из стручка ванили вынуть семена, добавить в молочную смесь вместе со стручками.
2. Довести молоко до кипения, постоянно помешивая, чтобы сухое молоко полностью растворилось. Накрыть крышкой и оставить на 20 минут.
3. Вынуть стручки, добавить агар и фит парад, нагревать 1-2 минуты после закипания. В полученную смесь добавить творог, тщательно перемешать.
4. Каждое печенье окунуть в кофе, выкладывать слой крема-печенье-крем.
5. Убрать в холодильник до застывания. Перед подачей посыпать какао через сито.
Следующая публикация
Комментарии 2