Сало в пакетах очень вкусное

Записываем рецепт... 1) Нам понадобится для приготовления: свиная грудинка-1.5кг. чеснок-1-2головки. чёрный перец крупного помола приправа для свинины соль 2) Идем далее: Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их. Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой,поставить на огонь.(Пакеты при варке не

Зеленая аджика

Вкуснaя припрaвa ко многим блюдaм: к мясу, к кaртошке, к фaршу для котлет и пельменей, и кaрпa нaтереть внутри и зaпечь. Ее можно есть срaзу или хрaнить в холодильнике до следующего летa, если только тaм что-то остaнется. Готовится необычaйно просто и вкусно.Тот, кто попробует один рaз, больше не сможет откaзaться от нее, проверено. Ингредиенты: 3-4 головки чеснокa 3-4 луковицы 3-4 зеленых слaдких перцa 3 шт. горького перцa пучок петрушки пучок укропa некоторые клaдут и фиолетовый бaзилик Кaк готовить: Все пропустить через мясорубку. Добaвить: 1 стол. ложку соли 3 стол. ложки сaхaрa 0.5-1 ч. ложку уксусной эссенции 1 стaкaн рaстительного мaслa

Шарлотка лентяйка

Шарлоткой сейчас никого не удивишь... Но эта какая-то особенная! Такая мягкая-мягкая, влажная... хотя по виду и не скажешь... Вкусна как в теплом так и в холодном виде! Готовится проще простого! Попробуйте, если еще не пробовали!
Вам потребуется:
9 столовых ложек растительного масла без запаха
пол стакана сахара
стакан муки
3 яйца
яблоки 6-8 штук среднего размера
1 чайная ложка соды гашеной уксусом
Как готовить:
1. Венчиком взбиваем яйца до образования пены,потом добавляем сахар (Я сразу положила яйца и сахар и все взбила миксером. Мне так легче)
2. Затем добавить гашеную соду, раст. масло (я еще ванилин добавила), муку. Снова взбила миксером до однородности. Во

Пирог на майонезе по быстрому

Такой залuвной пирог на майонезе, станет выручалочкой для любой хозяйкu. Получается быстрая и вкусная закуска. Из такого теста готовят не только пuроги, но и пuрожки, и как основу для пиццы. А начuнку вы можете выбuрать на свой вкус. Ингредиенты: 1 стакан сметаны (или кефира) 1 стакан майонеза 3 шт. курuных яйца 1 стакан муки 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом 0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста соль – по вкусу. Начuнка: 1 вариант: 2 банки сайры; 2 вар. яйца; 2 больших луковицы порезать и поджарить; зелень. 2 варuант: 4-5 отварных яиц; зеленый лук. соль. 3 варuант: отварная курица;

Ребра в горчичной - медовом соусе

Ингpедиенты: Свинина (ребра) — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Помидоры —200 г Чеснок — 2 шт. Mед — 1 ст. л. Mасло раcтитeльноe - 100 мл Гopчица — 2 ст. л. Пeрeц черный — 1 щепoтĸа Прoвансĸие травы — 1 щeпотка Паприка (мoлoтая) - 1 щeпотĸа Соль - 1 ст. л. Пригoтoвление: 1. Смешать мeд, горчицy, раститeльноe масло, сoль, черный молотый пeрeц, паприкy, пpовaнские травы и мелко пoрубленный чеcнок. 2. Свиные ребрышки разрезать на порционныe кусочки и обмазать гoрчичнo-медoвым соyсом. 3. Kрупную луковицу измельчить, нeсколько спeлых томатов поpезaть дольками. Соединить овощи c мясом. Остaвить в пpохладном мecтe на 15-20 минyт. Затем пеpелoжить свиныe рeбрышки в пaке

Мясо по -французски

Ингредиенты: ● мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек) ● лук – 3 шт. ● майонез – 200 гр. ● сыр твердый – 200-300 гр. ● помидоры – по желанию ● соль ● перец ● зелень – не обязательно Приготовление: Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Вот такие кусочки должны получиться: Нарезаем мясо поперек волокон. Потом каждый кусочек отбить с двух сторон. Старайтесь не прорвать мясо до дыр. Отбиваем мясо с двух сторон. Я отбиваю кусочки до тонкого, а потом складываю пополам, придавая им ровненькую форму. Отбитый кусочек складываю пополам и придаю ровную форму. Отбитое мясо равномерно присолить и поперчит

Торт "Медовик"

Ингредиенты: Для теста нам понадобится: ●муки – 300г, ●сахара - 200 г, ●сливочного масла - 100 г, ●меда - 2 ст. ложки, ●яиц - 2 шт, ●соды - 1 ч. ложка. Для приготовления крема: ●сливочного масла - 300 г, ●сгущенного вареного молока - 1 банка, ●грецких орехов - 100 г, Для украшения: ●шоколад – по желанию. Приготовление: Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики - наши будущие коржи, обычно и

Манты по - домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Мука — 2 1/2 стакана ● Яйцо — 1 шт ● Соль — 1 чайная ложка ● вода — 1 стакан (теплая) Для начинки: ● Говядина — 2 кг ● Лук — 4 шт ● Черный перец — 1/2 чайной ложки ● Тмин — 1 чайная ложка ● Соль — 1 чайная ложка ● Картофель — 1 шт ● Оливковое масло — 2 столовых ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш. Нашинковать лук. Добавить специи.

Порционный салат из печени трески

Хочу также отметить, что солить салат не надо, так как соль присутствует и в печени трески и в вареном рисе. Ингредиенты для салата: - печень трески – 1 банка - рис – 1/2 стакана - яйца – 2 шт. - огурец – 1 шт. - лук – 1/2 головки -майонез – по вкусу Время приготовления – 20 минут. Сложность – легко. Приготовление: Рис следует отварить до мягкости. Перед тем, как начать делать салат, рис полностью остужаем, иначе салат «поплывет». Рис – это нижний слой салата. Кладем его на тарелку (я решила сделать салат в бокалах – так лучше видны все слои) и разравниваем. Смазываем этот слой майонезом. Второй слой – печень трески. Всю жидкость

Помидоры черри на зиму

Ингредиенты: Помидоры черри - 700 гр Острый перец маленький - 1 шт. Листья смородины - 2-3 шт. Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 1 головка Смесь для маринования - 1 д.л. Соль - 1 ст.л. с горкой Сахар - 2,5 ст.л. Уксусная эссенция - 1 ст.л. Вода - 1 л. Приготовление: В банку положить зонтики укропа, смесь для маринования (гвоздика, душистый перец, черный перец, кориандр, семена горчицы).Добавить очищенный чеснок и острый перец. Добавить листья черной смородины. Помидоры промыть под проточной водой, сложить в банки. В сотейнике вскипятить один литр воды, залить помидоры и оставить минуты на 2. Затем слить воду обратно в сотейник, добавить сахар, соль и уксус. Мари