Рецепт ⬇️
Подходит для питания с конституцией как у меня Вата-Капха и тем, кто не в теме питания по Аюрведе, а держит пост или не ест животный белок.
Оригинальный рецепт⬇️
1/2 стакана нута (около 60 г) я брала 200 гр.
3 средних помидора;
1 небольшая морковь;
1 маленький кабачок;
3,5 стакана воды;
1 лавровый лист;
5 горошин чёрного перца;
1/4 ч. л. асафетиды;
1/3 ч. л. куркумы;
1–2 ст. л. гхи;
1 ч. л. гималайской соли;
небольшой пучок кинзы;
щепотка прованских трав.
‼️Я заменила масло гхи на сливочное, из специй взяла только перец и лавр, добавляла карри. Соль обычная. Травы добавляйте по желанию.
‼️Не забудь тыкнуть на флажок, чтобы не потерять и запустить самолётик в своих подписчиков, чтобы они тоже попробовали.
Приготовление ⬇️
Замочите нут на ночь в воде. Перед приготовлением замоченный нут промойте, слейте воду. В чистой воде варите до готовности. Добавьте лавровый лист и чёрный перец.
Помидоры повяльте по моему рецепту в микроволновке за 15 минут СТАВЬТЕ В КОММЕНТАРИЯХ, СКИНУ РЕЦЕПТ
Нарежьте морковь и кабачок мелкими кубиками.
На сковороде разогрейте масло, забросьте специи на 1–2 минуты, постоянно помешивайте.
Добавьте овощи, пассеруйте 5 минут.
Соедините нут, вяленые помидоры и тушёные овощи. Доведите до кипения. Посолите.
Добавьте зелень и снимите с огня. Ароматный сытный суп готов!
#рецептыснутом #рецептыаюрведа #ватадоша #капхадоша #питаниеподошам #ватакапха #аюрведа #аюрведамагазин
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев