Ингредиенты:
1. свинина - 700 грамм
2. картофель - 5 штук
3. лук ( крупный) - 1 штука
4. морковь ( крупная) -1 штука
5. перец болгарский - 1-2 штуки
6. помидоры - 2-3 штуки
7. сметана - 200 грамм
8. прованские травы - по вкусу
9. перец чёрный - по вкусу
10. соль - по вкусу
11. сыр - 200 грамм
12. зелень - по вкусу
Способ приготовления:
1. Мясо порезать не большими кусочками, посолить, поперчить, добавить прованские травы и оставить мариноваться 30 минут.
2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры порезать небольшими полукольцами.
3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
4. Далее слой моркови.
5. Слой болгарского перца.
5. Потом помидоры. Посолить.
6. Нарезанный лук.
7. Маринованное мясо.
8. И в самом конце обильно смазать сметаной.
9. Налить воды вровень с последнем слоем. Запекать при температуре 220 градусов 30 -35 минут с закрытыми крышками.
Затем снять крышки и присыпать тёртым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
10. Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса. Мясо получается очень нежным, просто тает во рту, сыр зарумянивается в хрустящую аппетитную корочку.
Приятного аппетита!
https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/vse-smeshat-s-farshem-priamo-na-protivne-i-v-duhovku-kak-ia-gotovliu-ujin-pod-mokroi-bumagoi-60a636f6ddb76a102339ab9a?from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&rid=3886204917.104.1621711049589.83919
https://zen.yandex.ru/media/id/5a4b0f2ff4a0dd4ec58988bd/kak-prosto-vyrezat-vtachnoi-rukav-bez-vykroiki-i-vtachat-v-proimu-607ac7fbac48cf5ec37cb1b3?from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&rid=1778388239.104.1620221393381.51717
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев