Наталья Юрьевна Татарникова

Быстрый и легкий десерт: рецепт на большую компанию

Ингредиенты:
яйцо — 1шт.;
кокосовая мука — 100 г;
сахар — 100 г;
мармелад — 50 г;
сливочное масло — 20 г;
мука — 350 г;
греческий йогурт — 125 г;
разрыхлитель — 6 г;
ваниль — 8 г.
Готовим:
Требуется соединить в миске яйцо с сахаром и ванилью, взбить до растворения песчинок. К яичной смеси добавляем сливочное масло, продолжаем взбивать до возникновения белой массы.
Выкладываем в массу греческий йогурт, продолжаем перемешивать. Просеиваем частями в смесь муку, добавляем соль и разрыхлитель. Должно получиться не липкое и эластичное тесто.
На пергаменте раскатываем ком теста в пласт толщиной примерно 5 мм. Из пласта при помощи чаши диаметро

В таком маринаде скумбрия просто божественна!

Ингрeдиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Готовим:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.
Приятного аппетита!

Шоколадный бисквитный торт без выпечки! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше

Ингредиенты для торта:
600 г печенья (предпочтительнее диетическое печенье или крекеры Грэма)
120 г сахара
60 г какао-порошка
250мл молока
60 г масла
Щепотка ванильного экстракта
Для глазури:
100 г темного шоколада
130 мл жирных сливок (33% жирности)
Приготовьте основу для торта: Выстелите противень:
Выстелите круглую форму для торта или прямоугольную форму для выпечки пергаментной бумагой или полиэтиленовой пленкой так, чтобы края свисали для удобства извлечения.
Измельчите печенье на мелкие кусочки с помощью пластикового пакета и скалки или кухонного комбайна до состояния крупной крошки.
Приготовьт

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

Ингредиенты:
0,5 л кефира
2 яйца
4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
3-4 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды (погасить)
муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
по желанию — ванильный сахар или корица
Готовим:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через

Песочный пирог с вареньем

Ингредиенты:
- Варенье любое - 300 г.
- Мука - 400 г.
- Слив. масло - 200 г.
- Сахар - 3 ст. л.
- Ванильный Сахар - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйцо - 3 шт.
Приготовление:
1. Муку просейте и смешайте с двумя видами сахара, солью и разрыхлителем. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке.
2. Перетрите масло с сухими ингредиентами в крошку. Добавьте к ней два яйца, замесите мягкое и гладкое тесто.
3. Скатайте его в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 °С. Отделите ⅔ теста, раскатайте его в лепёшку толщиной 3–4 мм.
5. Выложите пласт в круглую форму диаметром 28

Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины.

Они невероятные
Ингредиенты:
2 ст.  молока;
4 ст.л.  растительного масла;
4 ст.л. сахара;
2 ст.л. крахмала;
2 ст. муки;
1 ст. кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.
Готовим:
Яйца нужно соединить с обоими видами сахара, щепоткой соли и взбить с помощью миксера. Влить молоко, масло и продолжить взбивать. Добавить кипяток, крахмал и снова поработать миксером. Теперь можно просеять муку порциями, чтобы не образовались комочки.
Сковороду разогрейте. Капните на нее немного растительного масла и разотрите. Жарьте блинчики на среднем огне до легкого румянца с каждой стороны.
Приятного аппет