Беру картофель, луковицу и готовлю вкусный обед

И так, подробный рецепт драников с хрустящей корочкой.
500 г картофеля почистить и слегка отжать, чтобы драники лучше хрустели, можно промыть в холодной воде от излишков крахмала.
Затем добавляю натертую луковицу, зубчик чеснока для аромата, 1 яйцо и хорошо перемешиваю. Муку не добавляю, драники и без неё весьма вкусные. Солю, перчу, перемешиваю, и обжариваю с каждой из сторон на масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!