Ингредиенты:
Молодой картофель — 1 кг.
Оливковое масло — 60 мл.
Итальянская приправа — 1 ч. л.
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Сливочное масло — для смазывания
Соль — 1 ч. л. (по вкусу)
Перец — 1/2 ч. л (по вкусу)
Пармезан, мелко натереть — 25 гр.
Красный перец (опционально)
Свежая петрушка — для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте масло форму для запекания или жаростойкую сковороду.
2. Картофель очистите и нарежьте. Поместите картофель в миску и смешайте с 2 ст. л. оливкового масла.
3. Добавьте приправу, чеснок, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. чёрного перца, половину пармезана и красный перец, если используете.
4. Выложите приправленный картофель в форму. Посыпьте 1 ст. л. пармезана и полейте 1 ст. л. оливкового масла.
5. Отправьте в духовку на 30 минут, затем достаньте форм и хорошо перемешайте картофель. Посыпьте оставшимся пармезаном и полейте оставшимся оливковым маслом. Запекайте ещё 25 минут, до полной готовности.
6. Запечённый картофель хорошо перемешайте, посолите/поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев