Дария Сидорова

Традиционное вкуснейшее блюдо Центральной Азии- Манты с мясом! Нежные с очень сочной рубленой мясной начинкой, тесто невероятно тонкое, а аромат специй разгоняет аппетит еще больше! Попробуйте приготовить это прекрасное праздничное блюдо и угостить своих родных и близких! Конечно ,скажу честно, что приготовление мантов требует немало времени и нужны небольшие навыки в работе с тестом, но это шикарное блюдо стоит того! #мантырецепт#красиваялепкамантпельменей#манты#узбекскаякухня#мантыпоузбекски#каклепитьманты Ингредиенты: На тесто: мука 600г соль вода 250- 260 мл Для начинки: говядина 1 кг лук 1 кг жир( курдюк) 200 г соль 1 с.л черный перец 1 ч.л молотый кориандр 1.5 ч.л зира 1 ч.л Ingredients: For the dough: flour 600g salt water 260 ml For the filling: beef 1 kg onion 1 kg fat (fat tail) 200 g salt 1 tbsp black pepper 1 tsp ground coriander 1.5 tsp cumin 1 tsp