Ингредиенты:
Тесто:
-Яйца - 3 шт
-Сахар - 1 стакан
-Мука - 200 г
-Молоко - 100 мл
-Масло сливочное - 90 г
-ванилин 1 щепотка
-Соль - 1 щепотка
-Кофе растворимый - 1 ч. ложка
-Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки
-Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
-Сметана - 500-600 г
-Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
-Сметана - 2 полные ст. ложки
-Сахар - 3 ст. ложки
-Какао-порошок - 1 ч. ложка
-Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.
В теплом молоке растворить кофе.
Масло слегка подогреть.
В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.
Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).
Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.
2. Для крема перемешать сметану с сахаром.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).
3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).
Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.
Оставить для пропитки на 2 часа и более.
Приятного чаепития!
https://an.yandex.ru/count/Wk8ejI_zOoVX2Ldy0gKM0ECdcYOQbKgbKga4mGHzFfSxUxRVkVE6Er-_u_M6ErmSLAJhZv3GZA0PIK0Lb50giXB9i2Rz42ajXN3H8sI4fEJY1m8NFpIIX8miEE43mea2H0hyn9s3i560S9OWGh8gMOkCYdBaS3wdq2S-jQ4_H4PL4aj88uAeDOqa4YHuZfIKPdZ67J1bau8U4oyy52YzXpi-3RmSCEWuUfsnbvpyoddnoClBqjbEmFWt66HoqaXPHsk2CSKH4QY-FdHs3FuLe9KEYWlGIWVx2j1AivWKe9Lc_HMWlS_XdAy3C3Ma616d3dAwrpOVMpw4_GUl0le7tOFPU-1AYMhWW5vFq3Z1e-A5qWmEzkREn-KjSSGI1MIIxSRh7I6x0F7662UvtEmIJ83oXZd0UGBaZ0QRcHku5vXy47BnAkC2PO58r9CVJ-GW0skqjAxhkrwZ7t1Y2W6g2rWk82kLIgNI1_2LuKkd6eli8iB5N2Y9GNkDGgatL9f3dzHf_RG-gNNq3i9hg0qKhPrHtCxj-xepunZZf6-Pi2G0oLkwzXAqGe4hmwCH74DkWZ0LX6G8X8SxcEvoXz5QA4f0ZuGHNc0qzPPtpM-poLqQwMlk5cGH_68FKdJyy8sd9H-iGQFsVpLer7wl1etQpwMn6Fbtsh08a
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев