Ловите рецепт пп оливье в красивой подаче 🤩
Ингредиенты на 4 порции:
Для салата:
• авокадо — 2 шт.
• зеленый горошек консервированный — 1 банка
• яйца куриные — 4 шт.
• ветчина куриная — 200 г
• огурцы свежие — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• зелень
• соль
Для майонеза:
• яичные желтки — 2 шт.
• горчица — по вкусу
• масло растительное — 300 мл
• сок лимона — 10 мл
• соль — по вкусу
Приготовление:
Авокадо разрежьте пополам. Мякоть извлеките с помощью столовой ложки (оставляя по краям около 0,5 см).
Извлеченную мякоть нарежьте на кусочки. Половинки авокадо полсолите и по желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
Яйца отварите, очистите, нарежьте кубиками.
Ветчину, отваренную морковь и свежие огурцы также нарежьте кубиками.
Добавьте зеленый горошек.
ГОТОВИМ МАЙОНЕЗ:
К желткам добавьте горчицу, посолите.
Постепенно вливая тонкой струйкой растительное масло, взбейте погружным блендером.
После того как смесь загустеет, добавьте немного лимонного сока.
Заправьте оливье домашним майонезом. Перемешайте, посолите и разложите в подготовленные половинки авокадо.
🔸🔸🔸
Запись на бесплатную онлайн консультацию по питанию и коррекции веса 👇 https://mrqz.me/pitanietest
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев