Предыдущая публикация
😊 🌟Ընդառաջելով բազմաթիվ խնդրանքներին` ձեզ ենք ներկայացնում Ջավախքի աղի գաթայի բաղադրատոմսը: 😋
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
4ձու, 1լ կաթ, 0,5լ հալած յուղ, 4բաժակ ալյուր, 2ճ/գ աղ, 1ճ/գ դրոժ , 3ճ/գ ձեթ, 1օղու բաժակ օղի, 1թ/գ շաքարավազ:
Պատրաստման եղանակ.
🔸Դրոժը և շաքարավազը կես բաժակ գոլ ջրով խառնել և թողնել թթվի, ալյուրը նախապես դնել տաք տեղ: 🙌
🔸 Ալյուրին ավելացնել աղ, ձու, օղի, ձեթը, կաթը գոլ վիճակով, թթված դրոժը և բոլորը միասին լավ խառնել:
🔸 Ձեռքը թաթախել յուղի մեջ ու խմորը շաղախել մինչև յուղը վերջանա և դնել խմորը թթվի: Թթվելուց հետո խմորը սեղմել, որ նորից բարձրանա: Խմորը պատրաստ լինելուց հետո պատրաստել գնդեր ու թողնել 1ժամ հանգստանա:
🔸 Պատրաստել խորիզը. 3բաժակ ալյուր, 1բաժակ յուղ, աղը ըստ համի, այս ամբողջը բովել, մինչև ալյուրը կարմրի:
🔸 Գնդերը բացել, յուղ քսել 1ճ/գ չափով, խորիզը ցանել վրան, փաթաթել և կլոր տեսք տալ, այսպես մնացած գնդերը և վրան քսել ձուն:
🔸 Եփել ջեռոցում 200 աստիճանի մինչև գաթաները կարմրեն։
Բա գիտեք հե՞շտ է համեղ բան ուտելը :D
😉Բարի ախորժակ 😇
Следующая публикация
Нет комментариев