Коржи хрустящие, очень ломкие, работать с ними нужно аккуратно, в креме сливки с жирностью от 33%, но можно заменить на сливочное масло 🥰 Ингредиенты: Сливочное масло - 320 г Мука - 420 г Яйцо - 1 шт Ледяная вода - 130 мл Соль - 0,5 ч.л. Уксус- 1 ст.л. Приготовление коржей и сборка на видео. Крем: Молоко - 800 мл Сахар - 200 г Яйца - 3 шт Кукурузный крахмал - 70 г Сливки 33% - 400 мл Для крема растираем три яйца с сахаром и ванилью, кладем крахмал, перемешиваем. Порционно добавляем горячее молоко. Увариваем все на среднем огне до загущения. Готовый крем переливаем в другую миску, накрываем пленкой и полностью остужаем. Остывшую заварную основу взбивае
Сочники с творогом, приготовленные в домашних условиях - это очень вкусная, необыкновенно ароматная выпечка. Тесто получается нежным, рассыпчатым, а сочная творожная начинка делает эту выпечку любимой многими. Тесто: Мука 300 г, Сл. масло 130 г, яйцо1 шт. Сахар 2 ст.л. Разрыхлитель ½ ч.л., Соль 1/3 ч.л., Сметана 2 ст.л., Начинка для сочней Творог 350 г, Сахар 2 ст.л. 1 яичный желток, Мука1 ст.л., Сметана 1 ст.л., Ванильный сахар
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.