Тамара Васько

Жаркое из свинины с ананасом: получается невероятно вкусно!

Мягкое, сочное мясо под пикантным карамельным соусом понравится абсолютно всем! Такое горячее блюдо отлично подойдёт на праздничный стол и понравится вашим гостям.
Продукты:
свинина (карбонад) — 1 кг
растительное масло 2+3 ст.л.
лук — 170 г
чеснок — 6 зуб.
имбирь — 5 г
ананасовый сок — 100+300 мл
тростниковый сахар — 40 г
перец чили — 1-2 шт.
бальзамический уксус — 50 мл.
соевый соус — 1 ст.л.
ананас — 400 г
лук зеленый — 3 г
соль — 1 ч.л.
чёрный молотый перец — 1/ 3 ч.л.
паприка — 1 ч.л.
Готовим:
Зачищаем кусок мяса от плёнок и лишнего жира, и нарезаем на удобные небольшие медальоны (ширина 1-2 см).
Перекладываем мясо в глуб