Можно ли обрывать нижние листья у капусты?

Часто на форумах садоводов встречается совет о том, что нижние листья капусты нужно обрывать. Без этого кочерыжка не станет плотной и не сформируется полностью.
Иногда листья действительно целесообразно убрать. К примеру, если нужно защитить овощ от гниения или есть листья сильно испортили вредители. Но есть и ряд случаев, когда эта процедура может даже навредить урожаю.
Для чего нужны нижние листья?
У растения, как правило, нет ненужных частей. Нижние листья не созревают для того, чтобы просто украшать капусту. В них накапливаются питательные вещества, которые служат материалом для формирования остальной кочерыжки. Кочан начнёт завязываться после формирования примерно семи листьев. И если их постоянно обрывать, то растение будет отращивать новые листья, а не формировать розетку.
Нижние листья содержат в два раза больше витамина С, чем внутренняя часть капусты. Они его накапливают и постепенно по мере созревания передают в кочан. Соответственно, если мы обрываем листья у молодого растения, мы лишаем капусту части питательных веществ.
Не всегда нужно обрывать листья, даже если они немного повреждены. Возможно, вы сможете победить вредителей другим способом
Почему советуют обрывать листья?
Некоторые огородники рекомендуют обрывать листья, чтобы сохранялся воздух между посадками и растения меньше гнили. Отчасти это так, но сок, который выделяется на месте оторванного листа, только привлекает вредителей, поэтому капуста может портиться ещё сильнее.
Как вырастить хорошую капусту и не убирать листья
Если вы обрываете листья, потому что капусту часто атакуют вредители, это не очень целесообразно. Для борьбы с вредителями существуют более действенные способы:
Почаще убирайте сорняки между рядами капусты. В этом случае риск появления слизней и насекомых меньше.
Если капусту одолевают гусеницы капустной белянки или блошки, обрывание листьев кочаны не спасет. Лучше посыпьте растения и землю между ними золой или табачной пылью или используйте химические препараты. Разными средствами можно обрабатывать растения в разные сроки — как правило, максимум за месяц до сбора урожая, чтобы химия не осталась на листьях, которые вы будете употреблять в пищу.
Если вы видите, что личинок совки на нижних листьях очень много, листовые пластины стоит удалить. Против совки также хорошо работают химические средства, к примеру, «Агрофит».
Хорошо помогает в борьбе с паразитами раствор обычной пищевой соды, которой можно обработать овощи. Другой вариант — отвар горького перца и мыла. Эти средства не любят вредители, а для людей сода и перец не опасны.
Еще листья рекомендуют обрывать, когда капуста ранних сортов начинает растрескиваться, а вы еще не планировали ее собирать и обрабатывать. Можно не обрывать кочерыжку, а слегка ее потянуть или немного выдернуть корень. Тогда к капусте будет поступать меньше влаги и она дольше останется в земле.
В каких случаях листья стоит удалять
Иногда удаление листьев все же необходимо, так как это идет на пользу всей капустной кочерыжке. Один из таких случаев — рыхлость кочана. Если за месяц до уборки урожая кочаны еще не полностью сформировались, нижние листья, лежащие на земле, можно убрать. Чаще всего после этой процедуры кочаны становятся тугими. Кроме того, рыхлые кочерыжки рекомендуют подкормить удобрениями с фосфором и калием в составе. Именно нехватка этих элементов мешает капусте правильно формироваться.