Таня Григорук

Знаменитый «Донской салат» закатываем на зиму, сохраняя витамины

Этот изумительный зимний салат отлично сохраняет вкус и аромат спелых
летних овощей, отлично объединяя их в общую гамму.
Для приготовления салата нам потребуются спелые сочные помидоры,
спелый сладкий красный перец, репчатый лук, чеснок, специи.
На каждые 2 килограмма спелых помидоров возьмем по одному килограмму
сладкого перца. На это количество потребуется 4 крупных зубка чеснока,
500 – 600 грамм репчатого лука. Также возьмем сахар и соль, острый перец
чили – его берем на свой вкус, кориандр (целые семена), лавровый лист, черный перец горошком, растительное масло и немного уксуса.
Помидоры нарезаем ломтиками, лук и сла