Евгений Златкин

Огурчики пятиминутка на зиму:

Для приготовления огурцов "Пятиминутка" понадобится: - 1 кг огурцов - 3-4 зубчика чеснока - 2 столовые ложки соли - 5 столовых ложек сахара - 80 мл 9% уксуса - зелень по вкусу (укроп, петрушка, базилик) - 0,5 л воды Приготовление: 1. Огурцы помыть, нарезать кружочками или полукружочками. 2. Чеснок очистить и измельчить. 3. В кастрюле смешать воду, соль, сахар и уксус. Довести до кипения. 4. Добавить огурцы и чеснок, перемешать. 5. Варить на среднем огне 5 минут. 6. Добавить мелко нарезанную зелень. 7. Разложить огурцы в стерилизованные банки и залить маринадом. 8. Закатать крышками, перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания. Хранить в прохл