Татьяна Белкина ( Полешко)

Отправлено из Яндекс Дзена

https://dzen.ru/a/Y1IvtWayhXS7IQky?device_id=282ab31b1b2e3aaa372d2e72285b94b7&from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com%2F%3Ffromzen%3Dsearchapp&rid=1046336202.96.1666760196060.85165&clid=2295103&integration=ya_search_app&place=more&secdata=CPfj5ci%2FMCABMIKAgICAAlDtCGoEASRma4ABp6ul8rWxn5e4AYgBlN%2B%2Byfyw0Ox3&

Отправлено из Яндекс Дзена

https://dzen.ru/a/Y1V2Wj71tyja7x0K?device_id=282ab31b1b2e3aaa372d2e72285b94b7&from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com%2F%3Ffromzen%3Dsearchapp&rid=1209936012.96.1666620773035.95075&clid=2295103&integration=ya_search_app&place=export&secdata=CJvVz8DAMCA9MICAgICAgICAIFDHCGoBPQ%3D%3D&

По данному рецепту можно приготовить не только маслята, но и другие грибы․ Их можно подавать как дополнение к картофельному пюре или как самостоятельную закуску․ Ингредиенты — маслята свежие – 2 кг․, — вода – 1 литр, — сахарный песок – 2 ст․л․, — соль – 1 ст․л․ (с горкой), — лавровый лист – 6-8 шт․, — перец душистый горошком – 8 шт․, — гвоздика – 3-4 бутона, — уксус (70%) – 3 ч․л․, — чеснок – 5 зубчиков․ Приготовление 1․ Грибы перебрать, очистить от кожицы и тщательно промыть․ 2․ Залить грибы холодной водой, поставить на огонь и варить 20 минут с момента закипания, снимая пену․ 3․ Отваренные грибы откинуть на дуршлаг, полностью слив воду․ 4․ Навести рассол из воды, соли, сахара, перца и гвоз