Ингредиенты:
🔸Баклажан - 350 гр
🔸Перец болгарский - 1 шт.
🔸Лук репчатый - 1-2 шт.
🔸Морковь - 1 шт.
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Соль - 1 ст. л
🔸Уксус столовый 9 % - 1 ст. л.
🔸Масло оливковое - 2 ст. л.
🔸Зелень - по вкусу
🔸Перец красный - по вкусу
Приготовление:
Баклажан надо заранее нарезать соломкой. Засыпать солью и оставить при комнатной температуре на 6-8 часов.
Затем баклажаны отжать и поджарить на масле.
Морковь нарезать тонкой соломкой. Лук - тонкими полукольцами.
Перец нарезать соломкой.
Зелень и чеснок измельчить.
Все овощи соединить. Приправить перцем, немного посолить и добавить уксус. Перемешать.
Можно добавить чуток оливкового масла. Поставить салат в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита 💞
Понравился рецепт, ставьте ❤️ сохраняйте у себя,готовьте и наслаждайтесь 😉
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев