Рождественские, новогодние пряники "Первый снег". Новогоднее меню 2022.
Здравствуйте дорогие друзья.
За окном первый снег укутал землю в белое покрывало.
Сама природа дарит нам рождественское новогоднее чудо.
В преддверье этих замечательных праздников
хочется привнести праздничного настроения в каждый дом.
Ощущать запах корицы, имбиря. Взяв чашечку кофе или теплого шоколада, неспешно затаив дыхание, наблюдать за белыми грациозными хлопья первого снега.
-------------------------------------
Пряники "Первый снег".
📝Ингредиенты:
Тесто
100 г мёда
100 г сахара, щеп. соли
100 г сливочного масла (комнатная температура)
1 ч.л. соды
1 ч.л. имбиря,1 ч.л. корицы, 1 ч.л. мускатный ореx, 1 ч.л. какао
1 среднее яйцо + 1 желток
+- 360 г муки
Глазурь
1 средний белок (30 г)
+- 170 г сахарной пудры
0,5 ч.л. лимон. сока
Присыпка
Кокосовая стружка, орехи, тертый шоколад.
-------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1) Мёд, сахар, масло поставить на средний огонь растопить добавить щепотку соли.
2) Добавляем специи: имбирь, корицу, мускатный орех, какао, перемешать.
3) Добавить неполную ложечку соды. Помешиваем до растворения сахара.
4) Снимаем с огня добавляем 1 яйцо и 1 желток перемешать.
5) Начинаем добавлять постепенно муку.
6) Тесто ложем в пакет, отправляем в холодильник на 30 минут.
7) Готовое тесто разрезаем на 2 части.
8) Раскатываем тесто на 4-6 мм.
9) Вырезаем пряники.
10) Выпекаем в духовке 5-7 минут 180 градусов.
11) Делаем глазурь
12) В белок постепенно добавляем сахарную пудру.
13) В полученную консистенцию добавляем 0,5 ч.л. лимон. сока.
14) Наносим глазурь на пряники.
15) Посыпаем пряники кокосовой стружкой, орехами, шоколадом.
Всем приятного аппетита! И с наступающими новогодними праздниками!
------------------------------------------------------------------------------------ https://www.youtube.com/watch?v=wim4L2TRPcc&t=4s&ab_channel=Delfood
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев