Предыдущая публикация
Воспоминание о событии 4 года назад
Свежая картошечка.
Раньше бывалыча на никишинской даче (была у свёкров дача на Никишихе) подкапывали её аккурат в мой день рождения. С краюшка поля, с уголка, где повыше, и немного – котелок, не более. Она в конце июля, конечно, такой крупной не была, но и мелкая не родилась – это точно. Чистить не надо. Потрёшь слегонца друг об дружку, водичкой никишинской сполоснёшь и на огонь. Закипела – далеко не отходи: чуть проворонишь, развалится. Рассыпчатая. Опрокинешь её в эмалированную миску, сверху лучок зелёный - молоденький, тоненький - мелко-мелко надробишь, а потом ещё маслица подсолнечного, которое семечками пахнет. И на стол! А стол во дворе, на взгорке, где мужики уже на окрошку налегают. А ты картошечки себе на тарелку нежно так положишь, вилочкой помнёшь, сверху ещё можно и сметанки деревенской (спасибо соседской коровушке), холодненькой, и она таять начнёт... А если ещё свёкор в старинную бабушкину малюхонькую рюмочку нальёт чего-нибудь горячительного… А если ещё ты после баньки… Мммм, вкуснота! Сидишь на высокой лавке, огурчиком малосольным, пупырчатым хрумкаешь и, как дитё малое, ногами от удовольствия качаешь. А перед тобой Никишиха камни моет. Ворчит немного, но не ругается. А за ней сопка: по кромке, в багульнике грузди преют, чуть выше, в сосняке, всё моховиками усыпано – вкуснее гриба для мариновки не знаю, а ещё есть свои места, тайные, где белые растут. Их вёдрами не начешешь, штучный товар – посушишь, и суп зимой – запах на весь подъезд. Там, за речкой, твоих, с юности знакомых тропок много. Одни к землянике ведут, другие к моховке и жимолости, третьи к Лангоцкому камню. Старики (а дача родительская появилась на Никишихе ещё задолго до войны, ну, не дача, конечно, землянка) говорили, что у Фиселя Лангоцкого заимка там была – то ли охотился до революции, то ли золото мыл купец второй гильдии, поди теперь, узнай. Дымком тянет. Это в малиннике самовар зашумел – огромный, ещё прабабушкин, дымок из трубы от сосновых шишек терпкий, ароматный…
... Эх, вспомнилось. Нет давно дачки той на родовом месте. И картошечка покупная...
Ирина Баринова ©
Следующая публикация
Нет комментариев