А если добавить хрен в такую аджику...потрясающе...и можно сказать даром. Необычная, но полезная. Храню в квартире, стоит отлично. Ингредиенты: Свёкла - 500 гр Перец сладкий - 500 гр Перец острый - по вкусу Помидоры - 750 гр Чеснок - 2 головки (небольшие) Соль - 1 ст.л без горки ( или по вкусу) Сахар - 2 ст.л без горки (или по вкусу) Уксус 9% - 2 ст.л Масло растительное - 50 мл Приготовление: Необычная универсальная закуска получается! На хлебушек можно, к мясу как соус. Вот зря свёклу недооценивают, аджика из неё высший класс! А всё просто - готовим. Начну конечно со свёклы беру её 500 нарезаю кусочками, чтобы удобно было их пропустить через
Не успеешь открыть банку, а она уже пустая! Помидоры на зиму необыкновенные вкусные!
#помидоры Рецепт: на 3 банки литровые Помидоры-2 кг лучше сливка , но можно и любые Болгарский перец -2 шт + 1 острый ( если любите поострее ) Кинза , базилик, петрушка по небольшому пучку Чеснок -1 головка средняя Рассол -1 литр воды , 4 сахара , 1 соли Уксус на 1 литровую банку 9% -2 ст.л Или можно Эссенция 70% -0,5 ч.л При стерилизации банки заливать водой по плечики. Литровые банки с момента закипания кипятить 10 минут. Заем добавить либо уксус либо эссенцию и закатать. Под тёплый одеяло до полного остывания