Сохраняем в закладки и нам за старания ❤
💫💫💫💫💫💫💫
✅Бисквит:
5 белков
125гр сахара
30гр муки
100гр молотых грецких орехов ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
✅Крем:
10желтков
10ст.л.сахара
5 ст.л.муки
2 ст.л.ванилина (или ванильный экстракт)
170 гр слив.масла
350гр молока ⚜⚜⚜⚜⚜
✅Приготовление крема: желтки смешать в сотейнике + сахар, муку, ваниль и молоко. Помешиваем и допросим до кипения. Убираем с плиты и мешаем ещё пару минут. Даём остыть. Добавляем сливочное масло и взбиваем до однородности. Накрыть плёнкой Вконтакт и убрать в холодильник на 1 час. ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜
✅Крем с Пралине:
350 гр сливки 33%
200 гр сахара
150гр фундука дробленого (грецкий орех)
⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜
✅Приготовление:
Растопить сахар в сотейнике и мешать. Немного карамелизируем его и доставляем орехи. Смесь вылить на пекарскую бумагу. Как только застынет - измельчить в кофемолке.
Затем взбить сливки до крепких пиков, добавить пралине, перемешать. ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜
Собрать торт:
Корж+крем+крем с пралине
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев