Уже несколько человек спрашивали меня, а не трюфели ли это? Однозначно нет, хотя одно из его названий "трюфель для бедных" - но эти грибы даже рядом не лежали. Наткнулся сегодня на него в лесу и сфотографировал для вас. Расскажу вам сегодня о
Ложнодождевике обыкновенном (лат. Scleroderma citrinum)
Дождевик ложный, обыкновенный земляной шар, ядовитый шар из свиной кожи - это еще не все названия склеродермы.
Гриб не съедобен . В больших количествах ядовит и вызывает отравление, сопровождающееся головокружением, болезненными спазмами желудка и т.п.
Плодовое тело диаметром 3–5 (12) см, высотой 3–6 см, клубневидное, яйцевидное или шаровидно упрощённое, на срезе почковидное. Ножка отсутствует.
"Шкурка" довольно толстая (2–4 мм), плотнокожистая, усеянная коричневыми чешуйками или рельефными бородавками, иногда трещиноватый, от жёлто-охряного до охряно-коричневого (у зрелых грибов) цвета.
Мякоть светлая, желтовато-белая, с возрастом темнеет, начиная с середины плодового тела, до фиолетово-чёрной.
Склеродерма - растет семейками в лесах разного типа с июля по сентябрь.
То, что это не дождевик обнаруживается при разрезании - у гриба толстая кожа , похожая на свинную, 2-4 мм, это значительно толще, чем у дождевика.
Внутри обнаруживается фиолетово-черное содержимое, совсем не такое, как у дождевиков у которых мякоть мягкая, режется легко и обычно светлая, затем с возрастом мякоть желтеет и зеленеет, конечно, но никогда не становится черно-фиолетовой.
Дождевики и склеродермы когда-то, были в одном семействе дождевиков, но их быстро разделили, а секвенирование ДНК вообще показало, что склеродермы относятся к порядку Болетовые, тогда как сами дождевики - к порядку Агариковые. Они даже не родственники!
Иногда принимает склеродерму за трюфель.
Нечистоплотные мошенники
часто употребляют ложнодождевики для подделки трюфелей, с которыми они не имели ничего общего ни с ботанической, ни с кулинарной стороны. Поэтому повторюсь.
Не ешьте склеродерму! Гриб не съедобен . В больших количествах ядовит и вызывает отравление.
.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 5
Омолаживает и лечит рак.
Большая удача, если нашли