пeрец - 2 кг. вода - 1 литр сахар - 1,5 стакана 9% уксус - 1,5 стакана растительное масло - 1 стакан соль - 2 ст. ложки чepный перчик горошком - по вкусу.
1. Перец очистить от семян, разрезать на 4 части и проварить в маринаде 5 минут. 2. Плотно уложить в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита!
Я на 5 кг перца беру 1 стакан уксуса 9%. Рецепт мой еще СССРовский. И мариную целиком. А если добавить соус и пасту томатную,а в банку резаный чеснок-это получится шикарный пкрчик в соусе. За уши не оттянешь как вкусно))
Комментарии 93