В процессе холодного копчения продукты обрабатываются дымом при температуре от 20 до 40 °C. Это придаёт им характерный вкус, аромат и сохраняет полезные свойства.
Коптильни холодного копчения состоят из трёх основных элементов:
1️⃣Камера для копчения — здесь размещаются продукты для обработки дымом.
2️⃣Дымогенератор — создаёт дым, который поступает в камеру для копчения.
3️⃣Система подачи дыма — состоит из дымохода, соединяющего дымогенератор с камерой для копчения.
⏩️Процесс холодного копчения происходит следующим образом: дым, образующийся в дымогенераторе, проходит по дымоходу и поступает в камеру для копчения, где находятся продукты. Дым охлаждается до необходимой температуры и воздействует на продукты, придавая им характерные вкус и аромат.
_________________________________________
За подробной информацией обращайтесь по телефонам:
📞8 (3452) 64-45-81
📞8 (3452) 64-47-76
Наши магазины в Тюмени:
📍ул.Тульская ,11
📍ул.Мельникайте,64
📍ул.М.Горького,26
📍ул.Олимпийская,22
📍ул.Щербакова,112
📍ул.Мельникайте,127а,корпус 2
📍ул.Молодёжная,74
г.Заводоуковск,ул.8 марта ,12
г.Ялуторовск,ул.Ленина,24
г.Тавда,ул.Ленина,96
г.Ишим,ул.Суворова,38
Сайт:
📡 https://sascha.ru/ 💰Рассрочка и кредит❗️
🚚Доставка
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев