ольга белова

Когда хлебушек печётся, запах чувствуется даже на улице. ✔ 180 г творога 5%; ✔ 3 яйца; ✔ 200 г сырого кабачка (отжимать не надо); ✔ Соль – щепотка; ✔ 10 г разрыхлителя; ✔ 1 ст. ложка с горкой псиллиума; ✔ 200-220 г муки. Творог, яйца, кабачок пробить погружным блендером. Добавить сухие ингредиенты. Вымесить тесто, мокрыми руками сформировать булочки (я делаю примерно по 90 г). Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 45 минут, но смотрим по своей духовке. Муку я делаю сама. За счёт этого хлебушек получается очень душистый. В большой ёмкости соединяю: ✔ 100 г абрикосовой муки; ✔ 100 г клетчатки «Сибирской»; ✔ 100 г соевой муки; ✔ 100 г муки спельты; ✔ 100 г нутовой муки; ✔ 1 кг смеси семечек для салата. Перемолоть в мельнице или кофемолке. Всё хорошо перемешать. Этой муки хватает надолго. + 2 фото Примечание редактора: Озадачили нейросеть расчётом КБЖУ. Хотя используемая "комбинированная" мука очень калорийная (КБЖУ на 100 г - 503/19,3/35,4/20,7; в основном из-за семечек),