Не люблю приправы в капусте. Капуста, соль, легко перемешать, и сложить в кастрюлю всю капусту по объёму , поставить груз, обычно 3литровая банка воды на тарелку по диаметру кастрюли, каждый день протыкать капусту до дна, на третий день разложить по банкам. Хранится в холодильнике, всегда вкусная. Солю на пробу, капуста при перемешивании должна быть слегка пересолена. Потом все разойдется.
а я не пересаливаю.посолю капусту.слегка помну перемешивая и под гнет на 3 дня.затем добавляю тертую морковь и в банки.получается малосольная капуста.о-о-очень вкусная!все.кто пробовал.в восторге.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 31