Вячеслав Пушкарский

Эти куриные котлеты с сыром и картофелем отлично подойдут для обеда или ужина, они прекрасно сочетаются с различными соусами или салатами. Блюдо экономное, так как готовится из доступных продуктов и его получается много. Вы можете добавить в рецепт свои любимые специи по своему вкусу. Этот рецепт прост в приготовлении и дает вкусный и питательный результат. В моей семье эти котлеты любят все, и я готовлю их часто. Делаются они быстро, что меня особо радует. Попробуйте приготовить эти котлеты и угостите своих близких - им понравится! 🔹Ингредиенты🔹 ✔Филе куриное — 1шт. ✔Картошка — 2 шт. средние. ✔Лук — 1 шт. ✔Сыр — 150 г. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Соль, специи — по вкусу (из специй я кладу черный перец и немного паприки). ✔Чеснок — 1 зубчик свежего или 0,5 ч. л. сушеного молотого. ✔Зелень — любая, по вкусу. ✔Мука или панировочные сухари. ✔Растительное масло для жарки. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). Приготовление ✅Если есть мясорубка, то пропускаем курицу, лук и картошку чере

Пельмешки одни из самых любимых в каждой семье, но часто хозяйки сталкиваются с такими проблемами, как тугое тесто, невкусное, пельмени склеиваются, расползаются во время варки. Сегодня расскажу вам мой проверенный рецепт теста для пельменей и все нюансы их приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 450 г яйцо - 1 шт. соль - 1/2 ч.л. молоко холодное - 100 мл вода холодная - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В просеянную муку добавляем соль, перемешиваем, делаем углубление и вбиваем яйцо. Начинаем перемешивать яйцо с мукой при помощи вилки. Воду и молоко смешиваем вместе, выливаем в муку и когда вся жидкость вмешалась в сухие ингредиенты, выкладываем тесто на стол и замешиваем его. Хочу обратить ваше внимание на консистенцию теста – оно будет очень крутым, пусть это вас не пугает. Месите тесто 5-10 минут. Для пельменного теста используйте холодную воду с добавлением холодного молока. Молоко делаем тесто вкуснее, нежнее и приятнее на вкус. Муку для пельменей берите только высшего сорта. В ней присутс