Танечка Медникова

Попробуйте воздушные плюшки, по этому рецепту!

📝 Идеальный медовик 🍯 Ингредиенты: 🛒 Яйцо - 2 шт. Сода - 1 ч.л. Мёд - 120 гр. Мука - 400 гр. Сахар - 150 гр. Сливочное масло - 85 гр. Крем: 🛒 Сметана ~ 350 гр. Сахарная пудра по вкусу. Приготовление: 🔪 Для начала подготовим коржи. В сотейнике растопи сливочное масло, добавь яйца, сахар, соду и мёд. Постоянно помешивай. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. Добавь получившуюся массу к просеянной муке и замеси тесто. Если оно получается липучим, добавь ещё немного муки. Накрой тесто полотенцем и оставь при комнатной температуре на 10 минут. Раздели тесто на несколько частей и раскатай каждую в круглый и тонкий пласт. Выпекай каждый корж 2-3 минуты при 180 градусах. У меня пол