Предыдущая публикация
Говядина по-купечески (с сыром и грибами)
Ингредиенты:
● Мякоть говядины куском - 500 г
● Шампиньоны свежие - 300 г
● Лук репчатый - 2 шт.
● Сыр Голландский - 150 г
● Майонез - 125 г
● Черный молотый перец
● Соль
● Для украшения зелень.
Приготовление:
1.Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения.
2.Отвариваем около 10-15 минут, остужаем и нарезаем кусочками.
3.Лук чистим, моем и измельчаем.
4.Говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины.
5.Каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем.
6.Сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку.
7.Запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев