Галина Красноперова

Маринованные острые перцы с медом на зиму. Отличная закуска!

Перед тем, как открывать баночку такой заготовки и подавать ее на стол, рекомендуем выдержать ее не менее полутора-двух месяцев, чтобы перцы успели хорошенько пропитаться медовым маринадом.
Ингредиенты:
Перец острый – 270 гр.
Соль – 1\2 ст. л.
Масло растительное – 60 мл.
Мед жидкий – 50 гр.
Уксус столовый 9% — 40 мл.
Лавровый лист – 1 шт.
Приготовление:
Перцы промываем, обсушиваем на полотенце. Каждую штучку разрезаем пополам, срезаем хвостики и вычищаем семена. Если какое-то количество семян останется в перцах, оставляем – они поспособствуют дополнительной остроте и визуально украсят заготовку.
На сковороде разогреваем растит