Предыдущая публикация
Сначала замариновала, натетерев солью и любимыми специями. Затем завкуумировала в пакете, добавив туда кусочек сливочного масла, и положила в мультиварку на 1ч.30 мин. в воду, нагретую до 65 гр. на режиме "мультиповар". После этого -быстрое охлаждение в холодной воде со льдом. И на ночь в холодильник. Сегодня открыла пакет, просушила салфетками и обожгла газовой горелкой. Уже почти всё съели. Нежная, сочная, вкусная.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев