Лида Капустина

Только из картошки и лука. Котлеты не уступают мясным.

Сегодня готовим картофельные котлеты, хрустящие снаружи и нежные внутри с обжаренным лучком и сыром. Получается очень вкусно! Из данной нормы у меня получается 25 штучек. Готовятся легко и просто, хранятся несколько дней в холодильнике. Можно подать на обед, ужин или как перекус — это действительно вкусно! Всем советую!
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Лук - 4 шт
Сливочное масло - 40 гр
Сыр - 100 гр
Соль, перец - по вкусу
Мука - 6 ст. ложек
Яйца и сухари - для панировки
Сметана и укроп - для подачи
Приготовление:
1. Начнем с картофеля. Нам понадобится 1 кг картофеля — это около 9-10 средних клубней. Заливаем их во