Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Подлива на зиму - для тушения фаршированных перцев или голубцов, котлет и рыбы
Можно использовать по разному. Хранить в прохладном месте. Ингредиенты:
2 кг помидоров 1 кг репчатого лука 1 кг моркови 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара (можно больше, если помидоры домашние и кислые) 50 мл уксуса 9%
Помидоры и лук пропустить через мясорубку. Морковь натереть на терке. Все соединить в кастрюле и поставить варить на слабом огне 30 минут. Добавить 5 зубчиков чеснока, соль, сахар и уксус. Тушить еще 20 минут. Разлить по горячим банкам и закатать.
Перцы у меня не задерживаются. Готовлю все лето... и не надоело!
УСПЕЙТЕ и Вы приготовить эту вкуснейшую закуску. Закуска из жаренного болгарского перца. Это очень просто, но при этом очень вкусно. В сезон перцев, эта закуска у нас номер один. Чем дольше она стоит в холодильнике те становится вкуснее. Поэтому смело можно готовить побольше. Перцы у меня не задерживаются. Рецепт: Перец -8-10шт. Зелень – 1 пучок Чеснок -4-5зуб. Соль -1/3ч.л. Сок лимона -2ст.л. Растительное масло -4-5ст.л. Чёрный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перец моем и обсушиваем. В сковороду наливаем растительное масло 4ст.л. кладем перец целиком и и обжариваем до готовности под крышкой на небольшом огне. В проце