Sergio Tiron

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Ингредиенты
Лаваш – 2 шт.
Лук зеленый – 60 г
Сметана – 100 г
Яйца – 10 шт.
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

9 яиц отвариваю вкрутую, горячую воду сливаю и заливаю холодную. Даю яйцам остыть. В это время мою и нарезаю зеленый лук. Яйца очищаю от скорлупы, натираю на крупной терке. В миске соединяю зеленый лук, натертые яйца, сметану, соль, молотый черный перец. Начинку перемешиваю.
Для приготовления этих пирожков я использую лаваши большого размера. Если Вам не удалось найти такие, то на приготовленное количество начинки потребуется 3-4 лаваша. Каждый лаваш разрезаю на 4 части.
На каждую част