So etwas hat noch nie jemand gemacht! Das Fleisch schmilzt auf der Zunge wie Butter! Zutaten: 2 Pfund oder 700 g Schweinebauch. Ich habe es in ein Glas gegeben. Weizenhellbier 1 Flasche oder 500 ml. Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten marinieren lassen. nach 30 Minuten. überschüssige Feuchtigkeit entfernen. In Pflanzenöl auf jeder Seite 5 Minuten braten. 3 Zwiebeln. in halbe Ringe schneiden. Salz. Die Zwiebel 5 Minuten anbraten. Kräuter aus Frankreich. süße Paprika. Weizenhellbier 1 Flasche oder 500 ml. 30 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen. 2 Pfund Salzkartoffeln. Schnitt wie im Video. 3-4 EL Sauerrahm. Zitronensaft 1 EL. Senf 1 EL. Honig 1 TL. Pflanzenfett. Salz. schwarzer Pfeffer. Rote Zwiebel. Essiggurke. Dill und Petersilie. Gurke Petersilie. Sauerrahm. Salz. Das ist alles. Guten Appetit.