Предыдущая публикация
Простокваша (скисшее молоко) - 300 мл
Огурец - 1 шт. (по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 50 гр
Масло оливковое - 20 мл
Грецкий орех - 5 шт
Соль - по вкусу
Сам процесс приготовления классического Таратора на простокваше очень прост. Огурцы не натираются на тёрке, как это делают в Западной Украине, а нарезаются мелкими кубиками.
Мелко рубятся чеснок и укроп.
Всё закладывается в охлаждённую простоквашу.
Свежий ароматный грецкий орех растирается в ступке до мелкой крошки.
Орех тоже отправляется в суп.
Последний штрих - это растительное масло и соль. Масло, желательно, оливковое. Солится суп по вкусу.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев