Миллион советов

Финский САЛАТ С СЕЛЕДКОЙ И СВЕКЛОЙ "РОСОЛИ"

Лёгкий и насыщенный одновременно, этот салат — прекрасный выбор для праздничного стола и для повседневного ужина.
Ингредиенты:
- Селёдка (филе) — 250 г
- Варёная свёкла — 250 г
- Варёная картошка — 300 г
- Варёные яйца — 4 шт.
- Варёная морковь — 150 г
- Красный лук — 80 г (можно заменить на обычный репчатый)
- Солёные или маринованные огурцы — 150 г
- Зелёные яблоки (кислые, сочные) — 200 г
- Майонез — 80–100 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты:
- Отварите свёклу, картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и очистите.
- Если селёдка цельная, очистите её и отделите филе от костей.
2. Нарежьте овощи и другие ингредиенты:
- Нарежьте свёклу, картофель и морковь небольшими кубиками.
- Яйца также нарежьте кубиками.
- Лук мелко нарежьте (если хотите убрать горечь, можно ошпарить его кипятком).
- Огурцы и зелёные яблоки нарежьте маленькими кубиками.
- Селёдку нарежьте кусочками такого же размера, как и остальные ингредиенты.
3. Соберите салат:
- В большой миске аккуратно смешайте все ингредиенты: свёклу, картофель, морковь, яйца, лук, огурцы, яблоки и селёдку.
4. Добавьте майонез и специи:
- Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте аккуратно, чтобы не размять ингредиенты.
5. Дайте настояться:
- Для лучшего вкуса оставьте салат в холодильнике на 1–2 часа, чтобы ингредиенты пропитались заправкой и стали более сочными.
6. Подача:
- Перед подачей можно украсить салат зеленью или ломтиками яблока.
Салат «Росоли» готов! Приятного аппетита!
#салат #рецепты #кулинария