Валентин ГРАЧЕВ

Привет, дорогой читатель! Представь, что твои суставы — это шарниры в старинной двери. Со временем они могут начать скрипеть, если за ними не ухаживать. Но что, если я скажу, что ключ к их плавной работе спрятан… в твоей тарелке? Да-да, мочевая кислота — та самая «ржавчина», которая вызывает боль и скованность, — поддается контролю через питание. И это не про жесткие диеты, а про умные, вкусные выборы. Давай разберемся, как превратить еду в союзника! Помнишь, как в детстве объедался этими ягодами с дерева у бабушки? Оказывается, они не только вкусные, но и полезные! Вишни содержат антоцианы — вещества, которые снижают воспаление и помогают выводить мочевую кислоту. Достаточно горсти ягод в день: добавляй в кашу, йогурт или ешь как десерт. А если не сезон — подойдут замороженные или даже вишневый сок без сахара. Лайфхак: Заведи привычку ставить на стол вазочку с ягодами вместо конфет. Красиво и полезно! Красное мясо — чемпион по содержанию пуринов, которые превращаются в ту самую кислот

Авокадо, семена чиа, лосось и всевозможные "лакомства" могут существенно и серьезно подкосить бюджет любого кошелька. Как-то повелось у нас в народе поверье, что хорошо и полезно есть заморские и дорогущие продукты. Но это не совсем так. Конечно, перечисленные мной суперфуды очень классные по своему составу и возможной пользе для организма, но не только они могут дать нам те витамины, минеральные вещества, кислоты, которые так нужны для здоровой жизни. Свекла сейчас стоит 45-50 рублей, по крайней мере, такая цена на овощ в Крыму. Она всегда в наличии во всех супермаркетах и на овощных рынках. Никогда за ней не было очереди и не создавался ажиотаж. Так почему бы не обратить внимание на продукт, который, по нынешним меркам, имеет бюджетную стоимость, растет на нашей родной земле и корнеплод всегда без проблем можно приобрести? При этом получить такое количество витаминов и минералов, о котором вы, возможно, даже не догадываетесь. Тот случай, когда в ход идет все - и вершки, и корешки. Мо