Розы Юга России🌹

Незабываем про вкусные и полезные ягодки!

Успейте забронировать на весну!
https://ok.ru/profile/587253276999/album/966827837767?st.cmd=userAlbumPhotos&st.albumIds=966827837767

Варенье из барбариса.

Да, из этих ярких малышек варят настоящее варенье, по вкусу похожее на конфетки-барбариски. Только вкус более нежный, не такой ядовито-синтетический. Друзья, когда пробуют моё варенье, сначала удивляются, а потом восклицают: «Ой! И правда барбарис!».
Попробуйте. Это не сложно.
Нам понадобится:
1 кг спелых ягод;
1 кг сахара;
500 мл воды.
В большинстве рецептов рекомендуют брать 1,5 кг сахара, но на мой взгляд с таким количеством варенье получается приторно-сладким, поэтому, чтобы сохранить кислинку, я беру меньше.
Если ягод у вас меньше, пропорционально уменьшайте количество сахара и жидкости. Посчитать не сложно. Сахара столько же, жидкости - вполовину.
Вода.

Жасмин!

Жасминовый аромат очень стойкий и долго не выветривается, поэтому чай сохраняет свои вкусовые и полезные свойства длительное время, проявляясь особенно интенсивно во время заваривания.
Польза жасминового чая в том, что он успокаивает, снимает нервное напряжение, устраняет депрессию, бессонницу и неврозы. Жасмин стимулирует работу головного мозга, незаменим при простудных заболеваниях и замедляет старение организма.